主料:
青茄子，400克干虾，
80克
辅料:
大蒜，
30克，
豆瓣酱，
1汤匙干虾焖茄子的做法步骤
1.青茄子切块，用水浸泡10分钟；
2.热锅倒入花生油；
3.将青茄子双面煎；
4.先将大蒜炒香，再倒入干虾翻炒；
5.加入煎过的茄子、豆瓣酱炒匀；
6.倒入适量的清水，焖至汁干。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 干虾
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